Какао порошок алкализированный, 180 грамм

Категории
Новости
Новый график работы магазина на Дарнице
С 1.08.2017 магазин на Дарнице работает по новому графику: Магазин на Дарнице: без выходных с 10.00 до 20.00 ..
Читать далее...

Добавлено: 01.08.2017
Новый график работы магазина на Петровке
С 10 июня 2017г магазин на Петровке по субботам  будет работать с 10.00 до 18.00   График работы:магазина на Пе ..
Читать далее...

Добавлено: 10.06.2017
Скидки на Дарнице -10%, на Петровке -15%
Дорогие клиенты!   27 мая исполняется год, как мы открыли магазин на Дарнице. По этому поводу дарим вам скидки в маг ..
Читать далее...

Добавлено: 25.05.2017
Все новости

Магазин на Дарнице работает без выходных с 10.00 до 20.00

Магазин на Петровке работает понедельник-пятница с 10.00 до 19.00

Какао порошок алкализированный,  180 грамм
Артикул:   2882
Наличие:   Есть в наличии

Цена: 28.00грн.
Количество:  







Интернет-магазин "Выпечка" предлагает Вам Какао порошок алкализированный, 180 грамм по цене, которая составляет 28.00грн. .

вес 180 грамм

Польша

жирность 12%

срок годности 2 года  со дня изготовления

Какао-порошок - является ценным продуктом для производства кондитерских изделий, мороженого, молочных продуктов и какао-напитков. Какао-порошок вырабатывается из жмыха, образующегося при отжиме какао-масла из какао тертого. 

 
Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.
 
Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли. 
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком. 
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.
 
Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок кофет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.
Нельзя не упомянуть о пользе какао -порошка. Помимо противовоспалительного, антиаллергенного, антиканцерогенного свойств какао используют при лечении гипертонии, атеросклероза, повышенного уровня сахара в крови, синдрома хронической усталости, бронхиальной астмы. Употребление какао будет очень полезно людям, страдающим от низкого содержания меди в организме.
 
Особенности применения:
  • Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
  • Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
  • Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
  • Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
  • Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
  • При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
  •  Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.

В ассортименте нашего магазина всегда в наличии товары для кондитеров, которые Вы можете купить в Киеве, с доставкой по всей Украине и СНГ.
Мы всегда внимательно следим за последними новинками и стараемся первыми их заполучить. Именно поэтому наш магазин всё время пополняется эксклюзивными товарами.
Для наших клиентов постоянно проводятся различные акции, существует обмен балов на бонусы, которые можно потратить при следующей покупке.
Мы делаем все возможное, чтобы покупки в интернет-магазине "Выпечка" были выгодными и приятными для Вас, ведь наши клиенты - наша главная ценность.

Для того чтобы купить Какао порошок алкализированный, 180 грамм, в интернет-магазине "Выпечка", быстро, качественно и не выходя из дома, достаточно воспользоваться любым из предложенных способов:

Заказ через форму на сайте.

  • Заказы через сайт принимаются круглосуточно. После выбора товара, нажмите на кнопку Купить ! , которая находится справа от основного фото товара.
  • Выбранные товары помещаются в корзину, содержимое которой Вы можете просмотреть, нажав на пункт «Корзина покупок», в главном меню сайта.
  • Для заказа находящихся в корзине товаров, нажмите на пункт меню «Оформить заказ» и пройдите все шаги оформления заказа. (Не забудьте на последнем шаге нажать кнопку Подтвердить заказ!!!)
  • После поступления заказа, менеджер перезвонит Вам по указанному Вами номеру телефона

Заказ по телефону.

  • Позвоните нам с 11.00 до 19.00, по любому из номеров, представленных в разделе «Контакты»
  • Согласуйте с оператором наличие Какао порошок алкализированный, 180 грамм, Артикул: 2882 в данный момент на складе.
  • Сделайте заказ, сообщив свои данные

Написать отзыв

Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: